Langkah Mudah Masakan Resep Donat Ubi

Donat Ubi.

Bunda harus cook Donat Ubi Menggunakan 8 Komposisi dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 100 gr ubi, kukus (sy lebih dikit).
2. 270 gr segitiga biru (resep asli 170 gr Cakra, 100 gr segitiga).
3. 3 1/2 SDM gula pasir.
4. 1 btr telur.
5. 45 ml air hangat.
6. 5 gr saf (1 sdt munjung).
7. 45 gr butter (palmia).
8. 1/4 sdt garam halus.

Cara Membuat :

1. Siapkan bahan2 nya. Ubi d haluskan pakai garpu. Dalam wadah masukan air hangat, gula dan ragi lalu biarkan berbusa..
2. Siapkan wadah masukan terigu, ubi, telur dan ragi cair. Uleni hingga setengah Kalis. Lalu masukan garam dan butter, uleni hingga Kalis elastis (sy g elastis bgt, bs d liat gambar 2 d bawah). Kemudian tutup pakai plastik wrap atau serbet bersih. Diamkan kira kira 1 jam..
3. Setelah mengembang 2x lipat, tinju dan beri 2 sdm minyak goreng. Kemudian bagi2 menjadi bulatan kecil, sy g d timbang asal aja Krn lagi buru2 😁… Setelah d bulatin, pipihkan dan bolongin tengahnya dgn pangkal spuit. Dan bagian tengahnya sy biarkan utk bikin donat sate pesenan anak anak..
4. Tutup kembali dengan serbet bersih selama 15 menit. Kemudian goreng dalam minyak panas dgn api sedang cenderung kecil. Menggorengnya pakai metode 1 x balik, agar tdk menyerap banyak minyak. Goreng sampai matang..
5. Tiriskan donat yg sudah d goreng tadi. Tunggu dingin, dan silahkan pakai toping apa aja yg ada d rumah..