Panduan Masakan Resep Donat Tape Tanpa Telur/Donat Tape Eggless

Donat Tape Tanpa Telur/Donat Tape Eggless.

Bunda harus have Donat Tape Tanpa Telur/Donat Tape Eggless Menggunakan 7 Bahan-bahan dan 11 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 250 gr Tepung Terigu Protein sedang.
2. 1 sdt Ragi Instant.
3. 2 sdm Gula Pasir.
4. 100 gr Tape Singkong.
5. Secukupnya Air Es.
6. 1 sdm Margarine.
7. 1/2 sdt Garam.

Langkah Membuat :

1. Siapkan wadah bersih, campurkan dalam wadah tepung terigu, ragi dan gula pasir. Aduk rata.
2. Masukkan tape singkong, aduk rata.
3. Masukkan sedikit demi sedikit air es sambil di aduk (me menggunakan mixer) hingga setengah elastis. Jika tekstur sudah seperti foto berikut, hentikan pemberian air ya teman-teman..
4. Masukkan garam dan margarine, uleni/mixer hingga kalis elastis. Pindah ke meja kerja yg sudah ditabur tepung.
5. Celupkan tangan ke dalam tepung terigu, Bulatkan, tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan adonan sekitar 20 menit (atau sampai adonan terlihat cukup istirahat)..
6. Cara melihatnya dengan cara, celupkan telunjuk kedalam tepung, kemudoan tusukkan pada adonan, jika lubang bekas tusukan jari telunjuk tidak menutup, tandanya, adonan cukup istirahat..
7. Kempeskan adonan agar udara di dalamnya keluar. Kemudian timbang seberat 30gr. Rounding tata berurutan. Lakukan hingga adonan habis.
8. Lubangi bulatan pertama dengan tutup botol. Lakukan berurutan hingga bulatan sudah terlubangi semua..
9. Kemudian istirahatkan hingga adonan siap di goreng, kira – kira 20 menit. Penampakannya seperti berikut.
10. Panaskan minyak goreng, kecilkan api. Goreng donat hingga matang, dengan sekali balik. Tiriskan.
11. Siap dinikmati dengan topping sesuai selera.