Tutorial Membuat Resep Donat Labu Kuning

Donat Labu Kuning.

Bunda harus have Donat Labu Kuning Menggunakan 13 Komposisi dan 6 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 340 gram tepung terigu protein tinggi.
2. 200 gram tepung terigu protein sedang.
3. 90 gram gula pasir.
4. 10 gram ragi instant.
5. 200 gram labu kuning matang (kukus dan haluskan).
6. 2 butir telur.
7. 90 ml air hangat (tergantung adonan).
8. 90 gram margarin.
9. 1/2 sdt garam.
10. Topping.
11. 75 gram Dark cooking chocolate.
12. 100 gram white cooking chocolate.
13. 50 gram kacang mente atau almond.

Langkah Membuat :

1. Siapkan semua bahan, masukkan tepung, ragi, gula, labu dan telur dalam wadah. Uleni atau mixer sambil dituang air sedikit demi sedikit hingga adonan setengah kalis..
2. Masukkan margarin dan garam. Uleni dan mixer hingga adonan kalis. Tutup dengan serbet atau plastik wrap. Diamkan selama 50 menit..
3. Kempiskan adonan, timbang adonan masing masing 50 gram. Lalu beri alas kertas roti pada masing masing adonan. Tutup dan diamkan selama 15 menit. Panaskan minyak dalam api sedang. Lubangi donat dengan spuit..
4. Goreng donat cukup satu kali balik. Angkat donat dan tiriskan. Tim coklat dan cokat putih, masukkan sebagian coklat dalam plastik segitiga (untuk characters). Gunting ujungnya sedikit saja. Celupkan donat kedalam coklat putih..
5. Kemudian hias donat dengan memberikan mata, mulut, kumis dan ekor..
6. Lakukan juga untuk donat coklat.