Mudah Banget Memasak Resep Donat Kentang

Donat Kentang.

Bunda harus have Donat Kentang Menggunakan 11 Komposisi dan 6 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 500 gr tepung terigu protein tinggi.
2. 50 gr susu bubuk.
3. 11 gr ragi instan.
4. 200 gr kentang kukus, haluskan lalu dinginkan.
5. 100 gr gula pasir.
6. 75 gr mentega.
7. 1/2 sdt garam.
8. 4 butir kuning telur.
9. 100 ml air dingin.
10. Topping.
11. Me: gula halus.

Langkah Membuat :

1. Campur terigu, gula, susu, ragi dalam wadah lalu aduk rata. Masukkan kentang yang sudah dihaluskan, kuning telur dan tuang air dingin. Ulangi hingga rata dan setengah kalis..
2. Beri mentega dan garam, uleni hingga kalis dan elastis. Istirahatkan adonan selama 15 menit. Tutup wadah dengan kain atau plastik wrap..
3. Bagi adonan, masing2 50 gr lalu bulatkan. Diamkan lagi selama 20 menit hingga mengembang..
4. Lubangi bagia tengah adonan menjadi bentuk donat..
5. Goreng di minyak panas sampai kuning kecoklatan di kedua sisi..
6. Angkat lalu tiriskan. Setelah tidak terlalu berminyak beri taburan gula halus atau topping lain sesuai selera..