Daftar isi
Donat kampung topping modern.
Bunda harus cook Donat kampung topping modern Menggunakan 9 Bahan-bahan dan 8 Caranya. Inilah cara Anda memasak .
Bahan-bahan Yang Digunakan :
- 265 gr terigu pro tinggi (cakra).
- 50 gr gula pasir.
- 10 gr susu bubuk.
- 1 sdt ragi.
- 1 kuning telor.
- 150 ml air (masukin dikit2 gag prlu sampe habis).
- 40 gr margarin.
- 1 sdt SP.
- Sejumput garam.
Cara Membuat :
- Masukan semua bahan kecuali margarin, SP dan garam uleni sampai tercampur rata.
- Lalu masukan margarin, SP dan garam uleni sampai kalis n tidak lengket.
- Setelah kalis rounding adonan n timbang sesuai selera, saya timbang adonan 20gr.
- Tutup adonan setelah di rounding Proofing 20 menit setelah itu adonan di tekan sampai udara keluar Dan tusuk2 pinggiran adonan yg masih ada gelembung Fungsi ny supaya wktu goreng tidak bergelembung.
- Setelah itu lakukan lagi proofing kedua kurleb 45 menit sampai mengembang 100%.
- Lalu goreng Pastikan di balik hanya 1 kali ya supaya tdk menyerap minyak dan keluar whitering ny.
- Tunggu donat dingi baru bisadi kasg topping sesuai selera ya Bisa pake glaze ato gula donat.
- Selamat mencoba.