Tutorial Membuat Resep Donat kentang empukk

Donat kentang empukk.

Bunda harus have Donat kentang empukk Menggunakan 9 Komposisi dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 500 gr tepung terigu protein tinggi.
2. 50 gr susu bubuk.
3. 11 gr ragi instant.
4. 200 gr kentang, kukus, haluskan dan dinginkan.
5. 100 gr gula pasir.
6. 1/2 sdt garam.
7. 4 btr kuning telur.
8. 100 ml air dingin/susu cair.
9. 75 gram. Butter.

Cara Memasak :

1. Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus,tuang telur dan air dingin, mixer hingga rata dan kalis.
2. Beri mentega dan garam, mixer terus hingga kalis elastis dan transparan..Istirahatkan 15 menit..
3. Bagi adonan, masing-masing 40 -50gr, bulatkan. Diamkan 30 menit, hingga mengembang..
4. Lubangi tengahnya, menjadi bentuk donat, segera goreng sampai kuning kecoklatan..
5. NOTE : kalau saya pakai cetakan donat kayak di foto,jadi saya gilas ya pakai rolling pin lalu diamkan sekitar 30 menitan.