Panduan Masakan Resep 16. Donat buttermilk

16. Donat buttermilk.

Bunda harus have 16. Donat buttermilk Menggunakan 9 Bahan-bahan dan 6 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 250 gram tepung protein tinggi.
2. 40 gram gula pasir.
3. 1 butir telur.
4. 1 sdt ragi.
5. 35 gram margarin.
6. 1/4 sdt garam.
7. Buttermilk homemade:.
8. 80 ml susu cair.
9. 1 sdt jeruk nipis/lemon.

Cara Membuat :

1. Siap kan bahan.
2. Untuk membuat buttermilk nya campur kan perasan jeruk nipis kedalam susu cair, aduk rata diam kan selama 10-15 menit sampai susu menggumpal.lalu masukkan kedalam telur yg sudah di kocok lepas, aduk rata sisihkan..
3. Di wadah terpisah campur kan tepung terigu, gula dan ragi lalu tuang kan buttermilk aduk perlahan dan ulen sampai setengah kalis. Lalu tambahkan garam dan margarin ulen lagi sampai kalis.
4. Setelah kalis bulat kan adonan tutup dengan plastik wrap selama kurang lebih 1 jam sampai mengembang 2x lipat.
5. Setelah 1 jam kempiskan adonan. Lalu bagi dengan berat sesuai selera (saya dikira2 aja🤭).. bulat kan lalu gilas dengan rolling pin jangan lupa beri lubang. Letakkan di atas kertas roti yg sudah di potong2. Istirahat kan kembali selama 15 menit.
6. Panas kan minyak.lalu goreng donat dengan satu kali balik agar tidak banyak menyerap minyak. Goreng sampai kekuningan.angkat. donat siap di hias sesuai selera.