Cara Masakan Resep Donat Buttermilk

Donat Buttermilk.

Bunda harus cook Donat Buttermilk Menggunakan 10 Komposisi dan 8 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. Bahan A :.
2. 80 ml susu cair (susu UHT).
3. 1 sdt air perasan jeruk nipis.
4. 1 butir telur, kocok lepas.
5. Bahan B :.
6. 250 gr terigu protein tinggi (Cakra kembar).
7. 40 gr gula pasir.
8. 1 sdt fermipan (ragi roti).
9. Bahan C :.
10. 35 gr butter margarin (Royal Palmia).

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Campur susu cair dan air jeruk nipis. Diamkan hingga menggumpal lalu tuang telur dan aduk rata. Sisihkan dulu.
2. Campur semua bahan B hingga rata.
3. Tuang campuran bahan A sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
4. Tambahkan butter margarin. Uleni lagi hingga kalis elastis. Pindahkan kedalam wadah yang telah diolesi minyak terlebih dahulu (oles tipis aja) lalu tutup dengan plastik wrappin atau serbet basah. Biarkan mengembang 2x lipat (kurleb 1 jam).
5. Setelah mengembang, kempeskan adonan dan timbang lalu potong-potong. Saya bagi 10, masing-masing @48gr.
6. Bulatkan adonan lalu gilas dengan rolling pin hingga agak tipis. Beri bulatan tengahnya dengan tutup botol atau apa aja. Lakukan hingga habis.
7. Diamkan lagi hingga mengembang ringan (kurleb 20 menit). Goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin dulu.
8. Setelah dingin, silahkan diberi toping sesuai selera.