Langkah Mudah Memasak Resep 135. Donat Tape

135. Donat Tape.

Bunda harus cook 135. Donat Tape Menggunakan 12 Bahan-bahan dan 7 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 250 gr terigu protein tinggi.
2. 50 gr terigu serbaguna.
3. 2 sdm susu bubuk.
4. 100 gr tape singkong.
5. 1 butir telur.
6. 45 gr gula pasir.
7. 40 g mentega.
8. 1/4 sdt garam.
9. Bahan biang.
10. 60 ml air hangat.
11. 1 sdt gula pasir.
12. 6 gr ragi instant.

Cara Memasak :

1. Siapkan semua bahan. Buat bahan biang: siapkan mangkok masukkan gula dan ragi beri air hangat, biarkan sampai timbul buih2.
2. Siapkan mangkok besar, masukkan terigu susu bubuk, tape halus, gula dan telur aduk rata dengan spatula, tuang larutan biang aduk rata, uleni setengah kalis lalu tambahkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis.
3. Bulatkan, taruh di wadah tutup dengan plastik wrap (me:serbet bsah) biarkan mengembang dua kali lipat, kurang lebih 45 menit, tergantung cuaca.Kempeskan. Bagi 12 buah Timbang @50 gram perbuah.
4. Donat yg sudah dibagi dibulat2kan lagi lalu tutup dengan serbet kembali diamkan selama 15 menit..
5. Setelah 15 menit bolongi donat dengan cetakan.(saya bolongi manual dgn tngan).
6. Goreng donat diminyak panas dengan api sedang. Note: jangan dibolakbalik sebelum ring putihnya keluar. Matang angkat..
7. Beri toping gula halus. Tanpa toping pun sebenarnya sudah enaak maniis yummy. 🤤.