Mudah Banget Masakan Resep Donat Kentang / Donat Kampung

Donat Kentang / Donat Kampung.

Bunda harus have Donat Kentang / Donat Kampung Menggunakan 18 Komposisi dan 6 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 3 kentang.
2. 150 gram gula pasir.
3. 11 gram fermipan.
4. 350 ml air dingin.
5. 650 gr terigu segitiga.
6. 3 butir kuning telur ayam.
7. 1 sdt garam.
8. 1 sdm baking powder.
9. 120 gram mentega.
10. Sejumput Vanili.
11. 120 gram susu bubuk dancow.
12. 1 Liter minyak goreng.
13. Topping.
14. Gula palem.
15. Gula putih halus.
16. batang Coklat (cairkan).
17. Sprinkle.
18. Susu kental manis.

Cara Memasak :

1. Rebus kentang sampai empuk beri 2 sendok minyak goreng pada saat merebus dan tumbuk sampai halus.
2. Mix semua bahan di bawah ini : Terigu, telur, susu bubuk, mentega, kentang yang sudah di haluskan, susu bubuk, baking soda, garam, vanili, fermipan, air es dan gula hingga kalis.
3. Diamkan adonan yang sudah kalis hingga mengembang 2-3x lipat. Tutup pakai kain lap bersih tunggu sekitar 20-30 menit..
4. Kempeskan adonan yang mengembang. Ambil adonan sebagian lalu putar adonan menggunakan tangan, pijit bagian tengah hingga bolong lalu beri terigu seluruh permukaan donat agar tidak menempel adonan 1 dengan yang lainnya (Tips) Jika adonan terasa masih belum kalis jangan khawatir bunda 🥰 bunda tinggal tambahkan sedikit demi sedikit terigu (dijamin tidak akan gagal) pada saat membentuk donat.
5. Panaskan minyak dengan api kecil, cek suhu jangan terlalu panas agar mecegah donat pada saat di goreng tidak gosong. Gunakan sumpit untuk membolak- balikan donat yang sedang di goreng. Lakukan terus secara berulang membolak-balikan donat yang di goreng sampai matang agar tidak gosong..
6. Donat yang sudah matang siap untuk diberi topping sesuai yang bunda mau. Aku pake topping gula palem, gula putih halus, susu kental manis, coklat dan diberi hiasan sprinkle.