Tutorial Membuat Resep Kembang Kol Tahu Bakso Kuah Santan

Kembang Kol Tahu Bakso Kuah Santan.

Bunda harus have Kembang Kol Tahu Bakso Kuah Santan Menggunakan 17 Bahan-bahan dan 3 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 10 tahu bakso segitiga.
2. 1 bonggol kembang kol ukuran sedang.
3. 7 siung bawang merah.
4. 4 siung bawang putih.
5. 2 buah kemiri.
6. 10 cabe merah keriting.
7. 1 sdt garam.
8. 1/4 sdt gula.
9. 1 lembar daun salam atau 1/2 sdt daun salam bubuk.
10. 5 cabe merah rawit.
11. 1 batang sereh atau 1/2 sdt sereh bubuk.
12. 1/2 sdt ketumbar.
13. 1/2 sdt kaldu sapi bubuk.
14. 65 ml santan instant.
15. 2 sdm minyak goreng.
16. 1 cangkir air.
17. 1 sdm bawang merah goreng.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Persiapan: Potong kembang kol sesuai kuntum dan rendam dalam air garam. Bersihkan dan buang ujung cabe (keriting dan rawit). Kupas bawang (merah dan putih). Rebus tahu bakso dengan air dan 1/2 sdt garam agar tahu tidak asam hingga mendidih, lalu angkat tiriskan..
2. Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, kemiri, sereh bubuk, garam, kaldu sapi, ketumbar, dan gula. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum..
3. Masukkan santan, air, tahu bakso, dan kembang kol. Aduk rata. Masak hingga matang. Tes rasa. Matikan kompor. Taburi dengan bawang merah goreng..