Langkah Mudah Masakan Resep Bakso Tahu Sambal Matah

Bakso Tahu Sambal Matah.

Bunda harus have Bakso Tahu Sambal Matah Menggunakan 19 Komposisi dan 7 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. Bakso Tahu.
2. 350 gr Tahu putih (5 kotak).
3. 2 buah Bawang putih.
4. 3 buah Bawang merah.
5. 7 sdm Tepung tapioka.
6. 5 sdm Tepung terigu.
7. 1 genggam Jamur tiram (optional).
8. 1 batang Daun bawang.
9. Garam & gula (secukupnya).
10. 1/2 sdt Lada bubuk.
11. Sambal Matah.
12. 1 batang Sereh.
13. 7 butir Bawang merah.
14. 2 butir Bawang putih.
15. 8 buah Cabe rawit.
16. 3 helai Daun jeruk.
17. 1/2 sdt Perasan Jeruk nipis.
18. 1 batang Daun bawang.
19. secukupnya Minyak Goreng panas.

Cara Memasak :

1. Haluskan tahu dengan garpu atau cobek.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah dengan cobek lalu sisihkan. Cincang jamur tiram & sisihkan.
3. Campurkan semua bahan untuk bakso tahu termasuk bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk sampai adonan bisa di pulung. Cetak dengan bantuan sendok seperti buat bakso.
4. Rebus bakso di air yang sudah benar-benar mendidih sampai mengambang (tanda sudah matang), tunggu beberapa menit lalu baru angkat & tiriskan.
5. Panaskan minyak secukupnya lalu goreng bakso tahu.
6. Untuk sambal matah ➡ cuci bersih semua bahan & rajang halus. Campur jadi satu & tuang dengan minyak panas sisa menggoreng bakso tadi.
7. Finishing ➡ Tata bakso di piring lalu siramkan sambal matah diatasnya. Bakso tahu sambal matah siap disajikan. Enjoyy 😊.