Tutorial Membuat Resep Bakso Sapi Kenyal

Bakso Sapi Kenyal.

Bunda harus cook Bakso Sapi Kenyal Menggunakan 13 Bahan-bahan dan 8 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 2 kg daging sapi berurat.
2. 1 kg daging ayam (fungsi sebagai pengenyal alami).
3. 5 ons tepung tapioka.
4. 4 buah telur bebek ambil putihnya.
5. 5 butir bawang putih.
6. 5 butir bawang putih diiris tipis & goreng.
7. 1 genggam bawang merah goreng.
8. 2 sdt masako sapi (opsional).
9. 5 sdm garam kasar (jangan pakai garam dapur).
10. 3 sdt lada butir diuleg (bisa dikurang atau tambah sesuai selera).
11. 4 sdm saos tiram.
12. 4 sdm kecap manis.
13. 1 pucuk sdt soda kue.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Pergi ke tempat penggilingan. Pertama ke tukang giling daging. Masukkan daging sapi & ayam. Kedua ke tukang giling adonan. Campur semua bahan kecuali tapioka. Tapioka belakangan dicampur setelah bahan lainnya masuk mesin. Selanjutnya akan didapatkan adonan bakso. Jangan lupa bawa wadah plastik untuk adonan..
2. Setelah sampai rumah, masukkan adonan ke dalam kulkas. Diamkan kira-kira selama 2 jam..
3. Setelah 2 jam, siapkan panci dan didihkan air untuk merebus bakso. Masukkan 2 sdm minyak goreng..
4. Setelah mendidih, angkat panci..
5. Adonan yang sudah didiamkan di kulkas selama 2 jam dikeluarkan..
6. Cetak adonan bakso menjadi bakso dengan tangan dan sendok. Lalu masukkan ke dalam panci berisi air panas sampai panci penuh. Untuk caranya bisa cari di gugel atau yutub..
7. Jika panci sudah penuh bakso, panaskan dengan api kecil. Jangan menggunakan api sedang bahkan besar, karena akan merusak tekstur bakso..
8. Jika bakso sudah mengapung tandanya bakso sudah matang..