Tutorial Masakan Resep Ceker Bakso Mercon

Ceker Bakso Mercon.

Bunda harus have Ceker Bakso Mercon Menggunakan 15 Bahan-bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 kilo ceker dan kepala ayam.
2. 2 plastik bakso (1plastik isi 12).
3. Bumbu² (garam, gula, penyedap rasa).
4. Lengkuas, serai (digeprek).
5. Daun salam, daun jeruk.
6. 1 buah tomat.
7. Saos tiram.
8. Kecap manis.
9. Minyak untuk menumis.
10. Bumbu Halus.
11. 14 buah Cebe rawit dan cabe keriting.
12. 2 buah Kemiri.
13. 5 buah bawang putih.
14. 6 buah bawang merah.
15. 1 ruas Jahe.

Langkah Membuat :

1. Rebus ceker dan kepala ayam yg sudah dibersihkan, didihkan bersama serai, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Jangan lupa tutup pancinya.
2. Haluskan bumbu halus, saya diblender.
3. Panaskan minyak, lalu masukan bumbu halus dan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.
4. Masukan ceker dan kepala ayam, tumis² sebentar lalu masukan air rebusan ayam tadi.
5. Masukan bumbu², seperti garam, gula, penyedap rasa, saus tiram, dan kecap. Lalu masukan bakso. Jangan lupa cek rasa sesuai selera, bisa juga ditambahkan irisan cabai.
6. Tutup wajan, tunggu hingga air menyusut, dan siap disajikan.