Mudah Banget Membuat Resep Sambal Petai Udang Praktis

Sambal Petai Udang Praktis.

Bunda harus cook Sambal Petai Udang Praktis Menggunakan 12 Bahan-bahan dan 5 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1/4 kg udang kupas.
2. 1 genggam petai kupas.
3. Bumbu yg dihaluskan.
4. 8 siung bawang merah.
5. 2 siung bawang putih.
6. 3 buah Tomat.
7. 8 biji cabe keriting.
8. 6 biji cabe rawit (sesuai selera).
9. 1/2 bungkus terasi ABC.
10. Secukupnya gula merah (saya: seukuran jempol).
11. Secukupnya penyedp rasa.
12. 3 lembar Daun jeruk (jika ada).

Cara Memasak :

1. Bersihkan udang buang kulitnya, lalu potong 3 tiap udang, sisihkan.
2. Ulek kasar saja semua bumbu (saya pakai chopper).
3. Panaskan minyak,, tumis bumbu yg sdah di haluskan, aduk sampai wangi, masukkan udang dan petai, aduk aduk lalu masukan irisan tomat,, tambahkan garam, penyedap rasa, gulamerah, dan daun jeruk, lalu test rasa.
4. Jika bumbu mngering tapi tomat belum layu betul.. tambh kan lagi sedikit minyak goreng, lalu lanjut tumis sampai tomat mnjadi layu betul,,.
5. Setelah udang matang dan tomat layu menyusut.. matikan kompor, dan siap di sajikan.