Langkah Mudah Membuat Resep 🇻🇳 Vietnam Fresh Shrimp Roll ~ Gỏi cuốn

🇻🇳 Vietnam Fresh Shrimp Roll ~ Gỏi cuốn.

Bunda harus have 🇻🇳 Vietnam Fresh Shrimp Roll ~ Gỏi cuốn Menggunakan 21 Bahan-bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 8 lembar rice paper.
2. 24-32 ekor udang size sedang, bersihkan dan rebus sebentar (setelah direbus masukkan sebentar dalam air es agar tekstur tidak terlalu lembek).
3. Secukupnya bihun yang telah direndam air panas dan ditiriskan.
4. Secukupnya daun bawang yg telah dicuci, potong agak panjang.
5. Secukupnya daun mint yang telah dicuci.
6. Secukupnya daun koriander yang telah dicuci.
7. Secukupnya daun selada (saya skip).
8. Secukupnya wortel dan timun dipotong korek api panjang (saya skip).
9. Condiments : Saus 1 (NUOC CHAM).
10. 4 sdm fish sauce.
11. 3 sdt gula pasir halus.
12. 2 cabe merah (Thailand) iris tipis.
13. Irisan tipis wortel (saya skip).
14. 1 siung bawang putih cincang halus.
15. Sedikit vinegar/cuka.
16. Condiments : Saus 2 (HOISIN).
17. 3 sdm Hoisin sauce siap pakai.
18. 1 sdm kacang tanah tanpa kulit tumbuk kasar (resep ini saya tidak pakai).
19. 1 siung baput haluskan (saya skip).
20. Sedikit air jeruk nipis.
21. Sedikit air minum agar tidak terlalu kental.

Langkah Membuat :

1. Siapkan bahan bahannya, ambil satu lembar rice paper dan celupkan dalam wadah yang diisi air hangat, letakkan diatas telenan atau piring datar.
2. Tata 3-4 udang matang ditengah rice paper yang sudah celup dengan air hangat, lalu daun bawang, bihun, wortel, daun mint dan koriander dan semua bahan yang telah di siapkan. Kemudian lipat seperti melipat lunpia..
3. Siapkan Saus condiments nya, saya kasih contoh satu saus Hoisin nya ; ini tidak pakai kacang tumbuk, kalau misal kacang diganti almond tumbuk kasar bisa juga.
4. Fresh Spring Rolls (Gỏi cuốn) siap dihidangkan ☺️.