Cara Membuat Resep Udang Saus Padang

Udang Saus Padang.

Bunda harus have Udang Saus Padang Menggunakan 27 Komposisi dan 14 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. Bumbu halus :.
2. 10 bawang merah.
3. 5 bawang putih.
4. 10 cabai merah.
5. 5 cabai rawit (sesuai selera, kalau suka pedas).
6. 2 kemiri.
7. 1 sendok teh bubuk kunyit.
8. Bumbu iris :.
9. 1 buah bawang bombay besar.
10. 2 bawang daun.
11. Bahan isian.
12. 500 gram udang / kepiting.
13. 2 buah jagung (potong-potong).
14. 2 buah wortel (potong-potong).
15. 2 buah kentang (potong-potong).
16. 2 jeruk nipis.
17. 2 buah telur (dikocok).
18. 10 butir cabe rawit yang masih utuh (jika suka pedas).
19. Bahan lainnya :.
20. 10 sendok makan saus sambal.
21. 8 sendok makan saus tomat.
22. 5 sendok makan saus tiram.
23. 2 sendok makan kecap inggris.
24. 2 sendok teh garam.
25. Sejumput merica.
26. 2 sendok maizena, larutkan.
27. secukupnya Air.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Rebus jagung, wortel dan kentang, sisihkan..
2. Siapkan bahan-bahan bumbu halus, blender..
3. Iris bawang bombay dan daun bawang..
4. Tumis bawang bombay, setelah layu dan harum, masukkan bumbu halus, tumis sampai matang..
5. Masukkan sebagian daun bawang iris dan cabai rawit utuh..
6. Tambahkan air, didihkan..
7. Masukkan udang atau kepiting, aduk sampai matang..
8. Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, kecap inggris. Aduk hingga rata..
9. Tambahkan telur yang sudah dikocok dan larutan maizena, aduk hingga rata..
10. Masukkan wortel, kentang dan jagung yang sudah direbus..
11. Tambahkan air perasan jeruk nipis..
12. Tambahkan sisa daun bawang, diamkan sebentar..
13. Masukkan garam dan merica, aduk hingga rata..
14. Udang saus padang siap disajikan..