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Udang Sambal Kacang Tobanjan 海老チリソース.
Bunda harus have Udang Sambal Kacang Tobanjan 海老チリソース Menggunakan 14 Komposisi dan 6 Caranya. Inilah cara Anda memasak .
Bahan-bahan Yang Digunakan :
- 200 g Udang / 海老 / Shrimp.
- 10 g Bihun / 春雨 / Vermicelli.
- 1 Bawang putih / ニンニク / Garlic.
- 5 g Sambal Tobanjan / 豆板醤/Tobanjan bean chilli sauce.
- 20 g Saus tomat /トマトケチャップ / Tomato ketchup.
- 200 g Udang / 海老 / Shrimp.
- 10 g Bihun / 春雨 / Vermicelli.
- 1 Bawang putih / ニンニク / Garlic.
- 5 g Sambal Tobanjan / 豆板醤/Tobanjan bean chilli sauce.
- 20 g Saus tomat /トマトケチャップ / Tomato ketchup.
- 5 g Saus sambal / サンバル / Chilli sauce.
- 10 g Gula / 砂糖 / Sugar.
- 15 g Sake / 酒.
- 5 g Tepung maizena / コーンスターチ / Cornstarch.
Langkah Membuat :
- Kupas dan cuci udang 海老は殻をむき、きれいに掃除する。 Peel the shrimp, clean it.
- Goreng bihun dengan minyak panas 3-5 detik hingga mengembang kedua sisi. Bihun goreng ini akan digunakan sebagai pemanis lauk. 春雨は高温の油に入れて揚げる。 Put the vermicelli in hot oil..
- Campur semua bahan bumbu ke dalam mangkuk (kecuali bawang putih) ソースに使う調味料をすべてボウルで混ぜ合わせる Mix all the seasonings used in the sauce in a bowl..
- Panaskan teflon, tumis bawang putih hingga wangi kemudian masukkan udang ke teflon フライパンを熱し、ニンニクと海老を入れて炒める。 Heat a frying pan,add garlic and shrimp and fry..
- Tambahkan bumbu yang tadi sudah digabung ke teflon, masak hingga saus mengental. 調味料をすべて入れ、最後にコーンスターチでとろみをつける。。 Add all the seasonings and finally thicken with sornstarch..
- Udang siap disajikan! 完成です。 It’s done!.