Panduan Membuat Resep Bolu Gulung Oreo

Bolu Gulung Oreo.

Bunda harus cook Bolu Gulung Oreo Menggunakan 11 Komposisi dan 3 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 6 butir Telur utuh.
2. 90 gr Gula pasir butiran halus (gula kastor).
3. 3/4 sdm Cake Emulsifier.
4. 70 gr Tepung terigu protein rendah, ayak.
5. 10 gr Tepung Maizena.
6. 10 gr Susu bubu full cream.
7. 1 sdt vanilla essence.
8. 125 salted butter, lelehkan dan dinginkan.
9. 6 keping Oreo, haluskan.
10. Filling: selai coklat.
11. Topping: Oreo, whipped cream.

Cara Memasak :

1. Lelehkan butter, sisihkan sampai suhu ruang. Siapkan loyang ukuran 26×26 cm, alasi dengan kertas roti, sisihkan. Panaskan oven 190'C. Dalam wadah campur semua bahan jadi satu, kecuali butter. Kocok dengan kecepatan tinggi sampai mengembang..
2. Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula karet hingga merata dan homogen. Tambahkan oreo bubuk, aduk rata. Tuang ke dalam loyang uk. 26×26 cm, ratakan permukaannya. Hentakan loyang untuk menghilangkan gelembung udara..
3. Panggang cake dengan suhu 190'C selama 15 menit sampai matang (jangan over-cooked agar cake tidak pecah saat digulung). Keluarkan cake dari loyang. Beri filing (selai coklat) pada bagian atas cake yang kecoklatan. Gulung cake dengan kertas roti atau lap bersih lalu diamkan di lemari es 15 menit sebelum diberi toping whipped cream dan oreo..