Mudah Banget Memasak Resep Bakso Udang

Bakso Udang.

Bunda harus cook Bakso Udang Menggunakan 12 Bahan-bahan dan 8 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 250 gram udang besar.
2. 1 butir telor utuh.
3. 3 sdm tepung tapioka.
4. 100 gram es.
5. Bumbu halus.
6. 1 sdm peres garam halus.
7. 3 siung bawang putih.
8. 1 sdm bawang merah goreng.
9. 1/2 sdt lada bubuk.
10. Bahan rebusan.
11. Secukupnya air.
12. 2 sdm minyak goreng.

Langkah Membuat :

1. Kupas udang (buang kepala, kulit dan kotoran punggung).
2. Marinasi dengan perasan jeruk nipis +- 5 menit, cuci lagi dan taro di freezer sebentar sambil siapkan bahan2 lain.
3. Dalam blender masukkan bawang putih, bawang goreng, lada, garam, telor, udang dan es batu (blender sampai halus).
4. Keluarkan dr blender, tambahkan tepung tapioka (aduk rata), setelah semua bahan tercampur, masukkan kedalam freezer.
5. Selanjutnya rebus air sampai mendidih, tambahkan minyak goreng lalu kecilkan api adonan siap dicetak pakai tangan dan sendok (adonan memang encer).
6. Setelah semua dicetak bola2, masak dgn api sedang sampai bakso mengapung (artiny sdh matang dan siap angkat).
7. Setelah diangkat, bakso lgsg rendam dengan air es spy kenyal ya bun….
8. Bakso siap diolah / masuk freezer utk stok.