Langkah Mudah Memasak Resep Rempeyek Udang

Rempeyek Udang.

Bunda harus cook Rempeyek Udang Menggunakan 12 Komposisi dan 2 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 125 gram tepung beras.
2. 25 gram tepung sagu (saya pakai tepung tapioka).
3. 200 gram udang kecil basah (saya pakai udang tiger tanpa kulit).
4. 300 ml air (jangan langsung dituang semua).
5. 1 butir telur, kocok lepas.
6. 5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus.
7. Secukupnya garam.
8. Bumbu halus:.
9. 3 siung bawang putih.
10. 2 butir kemiri.
11. 1/2 sdm ketumbar.
12. 1 cm kunyit.

Cara Memasak :

1. Campur tepung beras, tapioka, daun jeruk dan telur lalu tuangi air sedikit2 sampai encer dan dirasa pas. Masukkan bumbu halus & garam, aduk rata, masukkan udang, aduk kembali..
2. Ambil 1 sendok sayur adonan lalu tuang tipis melebar diatas wajan, goreng dalam minyak panas sampai matang kekuningan dan kriuk, angkat, tiriskan dan sajikan. (Lakukan satu persatu sampai adonan habis).