Panduan Membuat Resep Putu Mayang

Putu Mayang.

Bunda harus cook Putu Mayang Menggunakan 12 Bahan-bahan dan 6 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 200 gr tepung beras.
2. 1/2 sdt garam.
3. 350 ml santan (65ml santan kara + 285ml air).
4. 30 gr tepung tapioka.
5. 2 tetes masing2 pewarna makanan hijau dan merah tua).
6. Daun pisang.
7. 1/2 sdt minyak utk mengoles.
8. Kuah Kinca.
9. 400 ml santan.
10. 100 gr gula merah.
11. 2 helai daun pandan.
12. 1/4 sdt garam.

Langkah Membuat :

1. Campur tepung beras dgn santan. Aduk2 sampai tidak ada yg menggumpal. Nyalakan api kompor dengan api kecil. Aduk adonan sampai mengental. Matikan api. Kemudian masukkan tepung tapioka perlahan,aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi 3. Putih, 2 bagian adonan yg lain masing2 beri pewarna hijau dan merah tua. Lalu masukkan ke dalam piping bag yg sdh di olesi minyak goreng.
3. Gunting kecil ujung piping bag. Cetak adonan di atas daun pisang yg sdh dioles minyak goreng. Sambil mencetak. Siapkan kukusan. Kukus selama 10 menit.
4. Angkat. Sisihkan.
5. Membuat Saus Kinca. Rebus santan dan daun pandan. kemudian masukkan gula merah.
6. Aduk aduk terus supaya santan tidak pecah. Masak sampai mendidih. Matikan api. Sajikan putu mayang dengan saus kinca.