Tutorial Masakan Resep Ikan Betok Cacapan Asam Jawa

Ikan Betok Cacapan Asam Jawa.

Bunda harus cook Ikan Betok Cacapan Asam Jawa Menggunakan 6 Komposisi dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 3 ekor ikan botok ukuran besar.
2. 1 sdt asam jawa.
3. 1/2 sdt garam.
4. 1/2 sdt penyedap.
5. Air panas.
6. 5 buah cabe rawit.

Langkah Membuat :

1. Ambil 3 ikan botok yg sudah di pindang. (lihat resep).
2. Goreng ikan dengan minyak sedikit di wajan anti lengket, agar mirip rasanya dengan papuyu baubar. Balik 1 kali saja. Masak dengan api sedang. Masak hingga kulit ikan agak krispi.
3. Untuk cacapan asam jawa: masukkan asam jawa, garam, penyedap dan air panas (hingga asam jawa terendam) ke piring.
4. Benyek2 asam jawa (bisa dengan tangan/sendok) sambil di aduk dengan garam dan penyedap. Lalu biji asam jawa dibuang.
5. Masukkan ikan botok. Ikan Botok Cacapan Asam Jawa siap disajikan dengan nasi hangat.