Tutorial Membuat Resep Bolu Ketan Hitam

Bolu Ketan Hitam.

Bunda harus cook Bolu Ketan Hitam Menggunakan 12 Bahan-bahan dan 6 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 6 butir telur suhu ruang.
2. 200 gr gula pasir (sy 190gr).
3. 1 sdt emulsifier (sp).
4. 1 sdt vanili bubuk.
5. 200 gr tepung ketan hitam.
6. 50 gr terigu.
7. 2 sdm santan instan, boleh skip (sy 3 sdm susu cair).
8. 200 ml minyak sayur (sy 180 ml).
9. Carlo/pengoles loyang.
10. 1 sdm terigu.
11. 1 sdm minyak.
12. 1 sdm margarin.

Cara Memasak :

1. Mixer telur, gula, sp, dan vanili bubuk dgn kecepatan maksimal hingga mengembang, putih dan berjejak sekitar 10-15 menit..
2. Tuang terigu dan tepung ketan yg sdh diayak secara bertahap, mixer dgn kecepatan rendah sebentar saja, asal tercampur. Masukkan santan dan minyak sayur. Aduk balik atau aduk lipat hingga rata. Pastikan tdk ada minyak yg mengendap dibawah..
3. Buat carlo dgn mencampur semua bahannya, aduk rata. Oleskan pada loyang secara merata. Sisihkan..
4. Tuang adonan ke dalam loyang. Saya pake loyang 22cm. Hentak2an agar tdk ada udara yg terperangkap didalamnya. Kukus ke dalam kukusan yg sdh dipanaskan selama 35 menit hingga matang menggunakan api sedang cenderung kecil. Jgn lupa lapisi tutup panci dgn kain. Lakukan tes tusuk utk memastikan bolu sdh matang..
5. Keluarkan dari loyang..
6. Potong2dan sajikan..