Tutorial Masakan Resep Serundeng Ayam ala Mamze

Serundeng Ayam ala Mamze.

Bunda harus cook Serundeng Ayam ala Mamze Menggunakan 12 Bahan-bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 ekor ayam.
2. 2 buah kelapa parut pilih yg muda khusus utk serundeng ato urap.
3. Bumbu halus :.
4. 7 siung bawang merah.
5. 5 siung bawang putih.
6. 2 butir kemiri.
7. 2 sdm ketumbar bubuk.
8. 3 lembar daun salam.
9. 1 ruas lengkoas.
10. 1/2 bagian gula merah.
11. 3 sdm gula pasir.
12. Penyedap rasa kalau mau tambah dan garam.

Cara Membuat :

1. Potong ayam sesuai selera.
2. Masukkan bumbu halus dalam wajan + daun salam + lengkoas + gula merah + ketumbar + penyedap dan garam, ungkep bumbu bersama ayam. Beri air kira2 ½ gelas utk melembutkan ayam. Ungkep ayam bolak balik sampe empuk.
3. Setelah empuk angkat ayam, harus ada sisa air ungkepan ya. Laku masukkan kelapa parut tambah gula. Aduk lalu tes rasa klo ada yg kurang Sile tambah bumbu..
4. Aduk kelapa dan ayam dengan api sedang cendrung kecil agar tidak gosong. Tunggu kelapa kering tanda sudah Mateng Dan siap disantap..
5. Happy cooking 🤗.