Langkah Mudah Masakan Resep 657. Bika ambon

657. Bika ambon.

Bunda harus cook 657. Bika ambon Menggunakan 12 Bahan-bahan dan 4 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 25 gr fiber creme.
2. 350 ml air.
3. 6 lembar daun jeruk –> sobek2.
4. 2 batang serai –> memarkan.
5. 1/4 sdt garam.
6. 150 gr tepung tapioka –> ayak.
7. 70 gr tepung terigu –> ayak.
8. 1 sdt fermipan.
9. 180 gr gula pasir.
10. 45 gr SKM.
11. 3 butir telur –> kocok lepas.
12. 60 gr margarin –> cairkan.

Cara Membuat :

1. Fiber creme + air + daun jeruk + serai + garam –> masak sambil diaduk dng api kecil hingga mendidih, matikan kompor, diamkan hingga suhu ruang, saring.
2. Tapioka + terigu + fermipan –> masukkan dlm larutan fiber creme, aduk dng whisker hingga tercampur rata, diamkan sekitar 15 menit.
3. Gula + SKM + telur –> aduk hingga gula larut & tercampur rata, masukkan adonan tepung, aduk hingga tercampur rata, tuang margarin cair, aduk lg hingga tercampur rata, diamkan sekitar 1 jam.
   
4. Panaskan loyang, tuang adonan, panggang dng suhu 240° api bawah sekitar 30 menit (pintu oven diganjal tusuk sate) + 160° api atas bawah sekitar 10 menit (pintu oven ditutup rapat).