Mudah Banget Memasak Resep Soto Ayam

Soto Ayam.

Bunda harus have Soto Ayam Menggunakan 23 Bahan-bahan dan 4 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 500 gr ayam (me campur tulangnya).
2. 10 siung bamer.
3. 5 siung baput.
4. 1 batang sereh.
5. 3 lembar daun salam.
6. 3 lembar daun jeruk.
7. 1 ruas jahe.
8. 1 ruas lengkuas/laos.
9. 1 ruas kunir.
10. 3 cm kayu manis.
11. 3 buah cengkeh.
12. 1 buah pekak.
13. 3 buah kapulaga.
14. 3 liter air.
15. Secukupnya garam.
16. Secukupnya kaldu bubuk.
17. Secukupnya minyak untuk menumis.
18. Bahan pelengkap.
19. Secukupnya toge.
20. Secukupnya soun/bihun.
21. Secukupnya bawang goreng.
22. Kerupuk merah.
23. Secukupnya seledri.

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam kemudian rebus ayam jika nanti ada lemak seperti digambar ambil lalu buang hingga air rebusan jernih jika sudah mendidihkan sisihkan.
2. Selanjutnya siapkan bumbu halusnya haluskan bamer baput jahe kunyit kemudian tumis tambahkan daun salam jeruk sereh digeprek laos digeprek lalu tambahkan kayu manis pekak kapulaga dan cengkeh aduk rata sampai wangi jika sudah wangi sisihkan.
3. Selanjutnya bahan tumisan tdi lansung dimasukkan kedalam rebusan ayam kemudian tambahkan garam kaldu bubuk tes rasa jika sudah pas sisihkan.
4. Untuk bahan pelengkapnya untuk toge cuci bersih kemudian rebus sebentar saja diair mendidih kemudian angkat lalu masukkan soun/bihun..jika semua bahan pelengkap sudah masak tinggal ditata dipiring jadi deh selamat mencoba.