Mudah Banget Membuat Resep Soto Sawi

Soto Sawi.

Bunda harus have Soto Sawi Menggunakan 24 Komposisi dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 300 gr Sawi Putih.
2. Secukupnya Tauge.
3. Secukupnya Air.
4. Bumbu Halus :.
5. 3 Siung Bawang Putih.
6. 5 Siung Bawang Merah.
7. Seruas Jari Telunjuk Kunyit.
8. Seruas Jari Kelingking Jahe.
9. 1/2 Sdt Merica (Boleh ganti Lada Bubuk).
10. 1/2 Sdt Ketumbar.
11. 1-2 Bh Kemiri (Saya Tidak Pakai).
12. Secukupnya Garam Himalaya / Biasa.
13. Bumbu Cemplung :.
14. 1 Bh Sereh.
15. Secukupnya Lengkuas.
16. 3 Lbr Daun Salam.
17. 1/2 Bh Tomat Merah.
18. Secukupnya Kaldu Bubuk.
19. Secukupnya Minyak Untuk Menumis.
20. Pelengkap (Optional) :.
21. Daun Bawang.
22. Seledri.
23. Kacang Kedelai Goreng.
24. Bawang Goreng.

Cara Memasak :

1. Cuci bersih semua sayur. Lalu potong sawi putih sekitar 1,5 cm..
2. Siapkan & cuci bersih semua bumbu. Uleg bumbu halus, memarkan lengkuas dan sereh, serta iris kecil tomat. Sisihkan..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan sereh, lengkuas dan daun salam, tumis kembali hingga layu. Tambahkan air secukupnya, masak hingga mendidih..
4. Setelah mendidih, masukkan sawi putih serta tauge. Tambahkan lada bubuk dan kaldu bubuk, lalu koreksi rasa. Menjelang matang, masukkan potongan tomat serta bahan pelengkap lainnya, aduk rata kemudian matikan api dan pindahkan ke wadah saji. Soto sawi siap dihidangkan selagi hangat. 💕.