Langkah Mudah Masakan Resep Soto Daging

Soto Daging.

Bunda harus have Soto Daging Menggunakan 21 Komposisi dan 3 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 500 gram daging sapi (bagian sengkel).
2. 1 jempol jahe, geprek.
3. 1 jempol lengkuas, geprek.
4. 2 batang sereh, geprek.
5. 5 lembar daun jeruk, bentuk angka 8, sobek.
6. 1.750 ml liter air matang.
7. Secukupnya kaldu sapi bubuk.
8. Secukupnya garam.
9. Secukupnya gula.
10. Bumbu Halus:.
11. 12 siung bawang merah.
12. 5 siung bawang putih.
13. 1 jempol kunyit.
14. 1 sdt merica.
15. 1 sdm ketumbar sangrai (saya pakai ketumbar bubuk).
16. 1/2 sdt jinten.
17. Bahan Pelengkap:.
18. 1 ikat kecil seledri, rajang halus.
19. Bawang goreng.
20. Sambal.
21. Jeruk nipis.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Rebus daging dengan air secukupnya hingga mendidih, buang air darahnya. Tiriskan..
2. Rebus kembali daging dengan air matang yang bersih. Masak hingga keluar kaldunya..
3. Tumis bumbu halus beserta sereh, jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga bumbu matang dan harum. Tuang bumbu ke dalam rebusan daging. Masak hingga daging empuk. Tambahkan gula, garam dan kaldu sapi bubuk. Tes rasa. Sajikan..