Daftar isi
Sambal soto / rawon / bakso / menu sop2an (+tips).
Bunda harus have Sambal soto / rawon / bakso / menu sop2an (+tips) Menggunakan 6 Komposisi dan 9 Langkah. Inilah cara Anda memasak .
Komposisi Yang Digunakan :
- 200 gram cabe rawit + lombok keriting (sy langsung campur aja).
- 4 butir bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 5 lembar daun jeruk.
- garam.
- gula pasir.
Cara Membuat :
- Cuci bersih dan tiriskan bahan sambal.
- Didihkan air kemudian masukkan bahan sambal,,,masak sampai bahan sambal empuk.
- Kalau sudah empuk tiriskan dan sisihkan di wadah lain.
- Haluskan dengan ulegkan atau di blender (saya di uleg saja dan jadi lebih mudah halusnya karena sudah di rebus terlebih dahulu).
- Sisihkan hasil ulegkan sambal di wadah lain.
- Panaskan minyak sayur lalu masukkan sambal,,,masukkan daun jeruk,,,tambahkan air kurleb 100 mili (sesuai selera pemakaian air,,,kalo mau lebih encer bisa di tambah) (tips https://cookpad.com/id/tips/5437-tips-agar-cabelombok-mudah-di-ulegbahan-sambal?invite_token=mWLAeCXAzjt2suf1AgyJTrsM&shared_at=1613650379).
- Masukkan garam dan gula pasir,,,aduk merata.
- Aduk-aduk terus sampai mengental atau sampai airnya habis,,matikan kompor.
- Seperti ini kentalnya ya,,,ini sudh jadi tinggal di pindah aja ke wadah lain,,.