Cara Masakan Resep Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung.

Bunda harus have Soto Ayam Kampung Menggunakan 27 Komposisi dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 ekor ayam Kampung.
2. 2 liter air.
3. Secukupnya Minyak goreng.
4. Bumbu cemplung.
5. 4 lembar daun jeruk, buang serat tengah.
6. 2 lembar daun salam, sobek.
7. Seruas lengkuas, geprek.
8. 2 batang sereh, geprek.
9. Secukupnya garam.
10. Secukupnya kaldu bubuk (boleh skip).
11. Bumbu halus.
12. 1 sdt lada.
13. 3 butir kemiri.
14. 7 siung bawang putih.
15. 10 butir bawang merah.
16. 2 ruas kunyit.
17. 2 ruas jahe.
18. Pelengkap.
19. Kol, potong halus.
20. Toge, seduh air panas.
21. Soun, rendam air panas sebentar.
22. Bawang goreng.
23. Potongan daun bawang dan seledri.
24. Irisan tomat.
25. Air jeruk nipis.
26. Kecap.
27. Sambal cabe.

Cara Membuat :

1. Didihkan air dalam panci. Masukkan ayam sebentar, lalu buang airnya..
2. Masukkan 2 liter air dan bumbu cemplung. Masak dengan api sedang..
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan sedikit air, lalu masukkan ke dalam panci yang berisi ayam. Masak hingga ayam lunak. Jangan lupa koreksi rasanya..
4. Goreng ayam sebentar saja, lalu suwir atau potong..
5. Tata semua bahan dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah kaldu panas. Soto siap dinikmati..