Langkah Mudah Masakan Resep Soto Betawi Ayam (Kuah Santan Susu lezat)

Soto Betawi Ayam (Kuah Santan Susu lezat).

Bunda harus cook Soto Betawi Ayam (Kuah Santan Susu lezat) Menggunakan 23 Komposisi dan 4 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. Bumbu halus:.
2. 6 siung bawang merah.
3. 4 siung bawang putih.
4. 5 buah kemiri sangrai.
5. 1 ruas jahe.
6. 1 ruas kunyit.
7. 1 sdt lada butir.
8. Bahan utama:.
9. 1 ekor ayam kampung (aku pake dada ayam).
10. 2 ltr santan.
11. 500 ml susu cair.
12. 2 btg sereh geprek (me: 1).
13. 1 ruas lengkuas geprek.
14. 4 lbr daun salam.
15. 6 lbr daun jeruk.
16. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
17. Bahan pelengkap:.
18. 1/2 kg kentang potong dadu, goreng (aku iris tipis).
19. 4 btr ayam rebus (skip).
20. 2 buah tomat, iris kotak.
21. 2 btg daun bawang, iris.
22. Emping (skip).
23. Bawang goreng.

Langkah Membuat :

1. Langsung di panci, tumis bumbu halus beserta daun salam, jeruk, sereh, lengkuas sampai wangi..
2. Masukkan santan lebih dulu disusul ayam, aduk terus hingga santan mendidih dan sari ayam keluar juga tidak bergumpal..
3. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk. Tuang susu cair, masak terus sampai ayam meresap bumbu dan rasa oke. Setelah itu matikan api. Angkat ayam..
4. Cara penyajian: siapkan mangkok, beri kentang, ayam suwir, tomat, daun bawang, bawang goreng. Siram dengan kuah, beri emping dan telur rebus. Siap sajikan dengan nasi hangat, humm nikmat Maa syaa Allah 😍.