Langkah Mudah Masakan Resep Soto Kikil

Soto Kikil.

Bunda harus cook Soto Kikil Menggunakan 24 Bahan-bahan dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1/2 kg kikil.
2. 2 lembar daun salam.
3. 1 batang sereh.
4. 1 ruas jahe.
5. 2 ruas lengkuas.
6. secukupnya Garam.
7. secukupnya Gula pasir.
8. secukupnya Kaldu sapi.
9. secukupnya Merica bubuk.
10. secukupnya Air.
11. 1 bungkus santan instan (me : kara).
12. Bumbu halus :.
13. 5 siung bawang merah.
14. 3 siung bawang putih.
15. 3 butir kemiri.
16. 1/2 sdt ketumbar bubuk.
17. 1 ruas kunyit.
18. Bahan pelengkap ;.
19. Tomat.
20. Kentang rebus.
21. Bawang goreng.
22. Seledri / daun bawang.
23. Sambal.
24. Perasan jeruk nipis.

Cara Membuat :

1. Cuci bersih, lalu rebus kikil hingga empuk. Saya dipresto. Sisihkan..
2. Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap. Masak hingga matang..
3. Jika bumbu sudah matang beri air, atau tuang dalam air mendidih. Tambahkan santan instan. Beri bumbu gula pasir, garam, kaldu sapi dan merica bubuk. Masak hingga matang..
4. Jika sudah matang. Matikan kompor. Tata dalam mangkok. Irisan kikil, tomat, kentang, lalu siram kuah. Beri taburan daun bawang, bawang goreng. Sajikan.