Langkah Mudah Memasak Resep Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang.

Bunda harus have Soto Ayam Semarang Menggunakan 21 Komposisi dan 4 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 500 gr paha ayam(pake dada jg bs).
2. Bumbu halus:.
3. 6 siung bawang putih.
4. 1 sdt ketumbar.
5. 6 btr kemiri.
6. Bumbu utuh:.
7. 3 lbr daun salam.
8. 2 btg sereh, ambil putihnya lalu geprek.
9. 3 cm lengkuas, geprek.
10. 1 cm kunyit, geprek/1/2 sdt kunyit bubuk.
11. 4 lbr daun jeruk, buang tulangnya.
12. Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk.
13. 2,5 ltr air.
14. Bahan pelengkap:.
15. Sambal rawit.
16. 1 bks soun, rendam air panas sebentar.
17. 4 genggam toge, seduh air panas sebentar.
18. 1 buah jeruk nipis, potong.
19. 1 btg daun bawang seledri, iris.
20. Bawang putih goreng.
21. Telur rebus dan tempe goreng (skip).

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus dengan bumbu utuh (kecuali air dan bumbu bubuk) hingga harum..
2. Tuang ke dalam panci berisi air, beri ayam, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai ayam empuk. Pakai api kecil agar kaldu berwarna bening. Lalu, tiriskan ayam, goreng. Langkah ini saya skip ya, jd tanpa digoreng..
3. Tes rasa, jika sudah pas, matikan api..
4. Penyajian: di mangkuk tata toge, soun, suwiran ayam, telur rebus, siram kuah panas. Beri taburan daun bawang selderi dan bawang putih goreng (jangan di skip ini yg bikin gurih) sajikan dengan sambal, jeruk nipis dan tempe. Maknyusss 👍.