Cara Membuat Resep Soto Ayam Simple

Soto Ayam Simple.

Bunda harus have Soto Ayam Simple Menggunakan 16 Bahan-bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 Ekor Ayam.
2. 5 buah ceker ayam.
3. Bumbu ungkep giling.
4. 1 lbr Daun jeruk.
5. 1 lbr daun salam.
6. 1 btg sereh.
7. 1 jempol lengkuas geprek.
8. 3 buah bawang putih geprek.
9. 5 buah Cabai.
10. secukupnya garam.
11. 1 sdt lada bubuk.
12. 1 sdt kaldu jamur.
13. secukupnya Toge.
14. 1 bks sohun.
15. 1 buah jeruk nipis.
16. 1 buah jeruk limau.

Cara Memasak :

1. Bersihkan ayam dan ceker lalu peras jeruk nipis dan beri garam utk menghilangkan bau amis tunggu 5 menit lalu cuci bersih dan sisihkan.
2. Rebus ayam yg sudah dibersihkan dg bumbu ungkep giling (beli yg sudah jd di tukang sayur) beri garam, lada bubuk dan kaldu jamur lalu tunggu selama 15 menit sampai bumbu meresap.
3. Jika sudah matang angkat dan sisihkan ayam ungkep lalu sisa bumbu di panci beri air secukupnya untuk membuat kuah soto..
4. Tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas, bawang putih di panci bumbu ungkep td lalu masukkan ceker, rebus hingga empuk dan tambahkan garam, kaldu jamur dan lada, koreksi rasa (pakai metode 3 menit dan 7 menit agar ceker empuk).
5. Didihkan air masukkan toge angkat (jangan terlalu lama) dan rebus sohun angkat dan sisihkan.
6. Lalu rebus cabai untuk sambal, stlh matang angkat dan sisihkan beri garam dan terasi secukupnya lalu haluskan.
7. Panaskan minyak, Goreng beberapa ayam yg sudah di ungkep tadi secukupnya.
8. Siapkan mangkok beri sohun, toge dan suir ayam goreng, beri kuah soto dan ceker, taburkan bawang goreng dan beri sambal dan perasan jeruk limau sajikan dengan nasi hangat😋.