Mudah Banget Membuat Resep 50. Soto Padang

50. Soto Padang.

Bunda harus cook 50. Soto Padang Menggunakan 31 Komposisi dan 5 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 250 gr daging sapi.
2. 500 gr tulang iga.
3. Bumbu Presto Daging :.
4. 5 cm lengkuas, geprek.
5. 5 cm jahe, geprek.
6. 2 liter air.
7. 1 sdm garam.
8. Bumbu Halus :.
9. 10 siung bawang merah.
10. 6 siung bawang putih.
11. 3 cm kunyit, bakar.
12. 1 sdt merica butiran.
13. 1 sdt bubuk kari.
14. Bahan Lainnya :.
15. 3 butir kapulaga.
16. 3 butir cengkeh.
17. 1 bunga lawang.
18. 6 lembar daun jeruk.
19. 2 lembar daun salam.
20. 2 batang serai, geprek.
21. 1 batang daun bawang, iris.
22. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
23. Bahan Sambal :.
24. 10 buah cabe merah keriting.
25. 2 siung bawang merah.
26. Secukupnya garam.
27. Bahan Pelengkap :.
28. Soun, seduh air panas.
29. Bawang goreng.
30. Irisan seledri.
31. Kerupuk merah.

Cara Memasak :

1. Cuci bersih daging. Masukkan ke dalam panci presto bersama bumbu presto. Presto daging selama 45 – 60 menit. Tiriskan daging, iris sesuai selera. Kaldu bekas rebusan tetap dalam panci presto..
2. Tumis bumbu halus sampai benar- benar matang bersama semua bahan pelengkap..
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kaldu daging. Didihkan dengan api kecil..
4. Siapkan mangkok. Masikkan soun dan potongan daging. Tambahkan bawang goreng, seledri dan kerupuk merah. Sajikan..
5. Cara membuat sambal : haluskan cabe merah dan bawang merah. Tumis dengan minyak. Beri garam. Masak hingga benar-benar matang. Siram dengan kuah soto panas. Sajikan dalam mangkok..