Cara Membuat Resep Soto Ayam

Soto Ayam.

Bunda harus cook Soto Ayam Menggunakan 27 Bahan-bahan dan 6 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1 ekor ayam, potong jadi 12.
2. 1 buah jeruk nipis.
3. 2500 air.
4. Secukupnya garam.
5. Secukupnya kaldu ayam bubuk.
6. Bahan cemplung:.
7. 2 batang serai (geprek).
8. 3 lembar daun jeruk purut.
9. 5 lembar daun salam.
10. 1 ruas jahe (geprek).
11. 1 ruas lengkuas (geprek).
12. Bahan bumbu halus:.
13. 6 siung bawang putih.
14. 2 ruas kunyit.
15. 3 butir kemiri.
16. Bahan sambal:.
17. 7 buah cabe merah keriting.
18. 4 buah cabe rawit.
19. 3 buah cabe oren.
20. Secukupnya garam.
21. Bahan pelengkap:.
22. Bihun/soun.
23. Kentang.
24. Tomat.
25. Telur rebus.
26. Jeruk nipis.
27. Bawang goreng.

Langkah-langkah Cara Memasak :

1. Cuci bersih potongan ayam, lumuri dengan air jeruk nipis.
2. Rebus bahan cemplung hingga air mendidih kemudian masukkan ayam.
3. Blender bumbu halus, kemudian tumis bumbu hingga harum dan masukkan ke dalam panci rebusan ayam, masak sampai mendidih.
4. Setelah mendidih tambahkan daun bawang dan matikan kompor.
5. Sambal: rebus cabe dan blender hingga halus.
6. Sajikan dengan bahan pelengkap.