Panduan Masakan Resep Soto Tangkar

Soto Tangkar.

Bunda harus have Soto Tangkar Menggunakan 28 Komposisi dan 4 Caranya. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1/2 kg daging sop/tetelan.
2. 1500 ml air.
3. 1/4 kg kentang potong dadu lalu goreng(boleh skip).
4. 1.5 sdm garam.
5. 1 sdt penyedap (boleh skip).
6. 1 sdt gula pasir.
7. 1 sdm kecap manis.
8. Minyak goreng secukupnya untuk menumis.
9. Bumbu Cemplung:.
10. 2 btg sereh.
11. 3 lembar daun salam.
12. 4 lembar daun jeruk (buang tangkainya).
13. Bumbu halus:.
14. 5 buah cabe merah keriting.
15. 7 siung bawang merah.
16. 5 siung bawang putih.
17. 3 butir kemiri (sangrai).
18. 2 sdt ketumbar bubuk.
19. 1 sdt lada bubuk.
20. 3 cm lengkuas.
21. 3 cm jahe.
22. 3 cm kunyit (bakar).
23. Bahan tambahan:.
24. 2 buah tomat potong dadu.
25. 2 btg daun bawang potong kecil.
26. Bawang goreng.
27. Emping.
28. Perasan jeruk limau.

Cara Memasak :

1. Cuci bersih daging, lalu rebus sampai empuk..
2. Cuci bersih bumbu halus lalu haluskan dan tumis dengan bumbu cemplung sampai harum. Kemudian tuang ke air rebusan daging. Tambahkan garam, gula pasir dan kecap manis. Angkat daging potong dadu.
3. Siapkan bahan tambahan..
4. Soto siap disajikan. Selamat mencoba.