Cara Membuat Resep Tempe Kemul khas Wonosobo

Tempe Kemul khas Wonosobo. Tempe kemul khas wonosobo, memiliki rasa yang gurih renyah sangat nikmat bila dimakan saat panas. Makanan khas yang hanya ada di kota dingin wonosobo, enak di makan dengan bakso atau soto ataupun mie ongklok pokoknya mak nyusss. Mungkin banyak yang mengira tempe kemul adalah tempe mendoan biasa.

Penamaan tempe kemul berasal dari tampilan tempe yang seperti berselimut, atau kemulan dalam bahasa Jawa. Wonosobo memiliki udara yang cukup dingin, hingga tempe pun harus muncul dengan selimut, kira-kira begitu. Dari bentuknya, kuliner khas Wonosobo ini sebenarnya hampir. Bunda harus cook Tempe Kemul khas Wonosobo Menggunakan 10 Komposisi dan 8 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 1/4 kg tepung terigu.
2. Secukupnya pati basah (yg nggak ada bisa ganti tepung kanji).
3. secukupnya kucai (iris tidak terlalu panjang).
4. secukupnya garam.
5. Penyedap rasa (optional).
6. bumbu halus :.
7. 2 siung bawang putih.
8. 2 ruas jari kunyit.
9. 1 ruas jari kencur.
10. sejumput tumbar.

Iki Wonosobo Mas – Pernah makan tempe kemul? kalau makan gorengan tempe yang dikasih tepung pasti sudah pernah kan. Nah ada sedikit perbedaan antara tempe goreng tepung biasa sama tempe kemul. Tempe kemul adalah makanan khas wonosobo. Membuat Keripik Tempe Kemul Ala Wonosobo Snack Lebaran Di Kampung.

Cara Memasak :

1. Siapkan bahan.
2. Haluskan bumbu.
3. Masukkan tepung terigu, bumbu halus, kucai, dan pati.
4. Tambahkan air sampai semua bahan tercampur, tidak terlalu cair dan tidak terlalu kental (cenderung cair).
5. Potong tempe tidak terlalu tebal atau tipis(disesuaikan selera) Atau bisa juga kalau ada tempe yang dibungkus satuan pakai daun (harga ±350 rupiah), lebih enak.
6. Panaskan minyak, lalu goreng dg teknik yg hampir mirip dg menggoreng rempeyek (tempe dulu disisi wajan, lalu beri kemul / selimut dengan tepungnya di bagian sisi).
7. Goreng hingga kering (BUKAN mendoan, nah kalau didaerahku menggoreng apa saja dg tidak terlalu kering dinamakan mendoan).
8. Sajikan dg tambahan cabai rawit utuh sebagai ceplusan. Dimakan hangat hangat hmmm mantap.

Tempe kemul merupakan salah satu makanan khas Wonosobo yang gurih dan enak. nama tempe kemul yang berarti "selimut" tempe ini nikmat di santap dalam keadaan masih panas untuk menghangatkan dinginya kota wonosobo. Nah, pastinya Anda sudah penasaran bukan dengan. Resep Tempe Kemul Khas Wonosobo Ling Ida. Tempe Kemul khas Wonosobo ini digemari banyak orang karena rasanya yang khas dan berbeda dengan tempe goreng yang biasa disajikan di kota lain. Jadi siapa saja yang berkunjung ke Wonosobo akan sangat disayangkan jika belum mencicipi Tempe Kemul.