Langkah Mudah Memasak Resep Bika Ambon keju

Bika Ambon keju.

Bunda harus cook Bika Ambon keju Menggunakan 16 Komposisi dan 7 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. Bahan A.
2. 200 ml santan (sy pake 1 bungkus santan instan kecil + air).
3. 3 lembar daun jeruk, sobek2.
4. 2 batang serai, memarkan.
5. 1/2 sdt kunyit bubuk.
6. 1/4 sdt garam.
7. Bahan B.
8. 35 gram terigu serbaguna.
9. 75 gram tepung tapioka.
10. 1 sdt ragi instan.
11. Bahan C.
12. 1 butir telur, kocok lepas.
13. 60 gram gula pasir.
14. Bahan D.
15. 30 gram margarin cair.
16. Pelengkap :.

Cara Membuat :

1. Dalam panci, masak air bersama sereh, bubuk kunyit dan daun jeruk, dengan api kecil sampai keluar aroma nya. Campurkan santan instan. Sisihkan. Tunggu sampai dingin. Siapkan semua bahan..
2. Bahan C: campur telur dan gula pasir, kocok lepas sampai gula larut. Sisihkan dahulu..
3. Campurkan bahan A ke dalam bahan B, aduk dengan whisk hingga tidak ada yg bergerindil. Istirahatkan selama 15 menit.
4. Setelah 15 menit, tambahkan adonan C, dan margarin cair aduk kembali sampai rata. Diamkan selama 1 jam..
5. Setelah 1 jam. Panaskan cetakan. Oles dengan minyak atau margarin tipis-tipis. Aduk – aduk adonan dengan whisk..
6. Tuang adonan 3/4 penuh, panggang dengan api kecil. Tunggu hingga berlubang baru tutup. Tunggu hingga matang. Jika bagian atasnya masih basah bisa dibalik sebentar..
7. Angkat tambahkan topping keju parut dan sajikan..