Cara Memasak Resep Pukis Sederhana

Pukis Sederhana.

Bunda harus cook Pukis Sederhana Menggunakan 8 Komposisi dan 10 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 btr Telur.
2. 80 gr Gula Pasir (sy pakai gula bubuk 100 gr).
3. 130 gr Terigu Pro. Sedang.
4. 6 gr Ragi.
5. 210 ml Susu Cair.
6. 55 gr Butter/Margarin.
7. 1 sdt Rhum / Vanilla Ekstrak.
8. Topping : Meses.

Cara Membuat :

1. Kocok telur dan gula pakai whisker, sampai gula larut. Saya pakai gula pasir yg sudah diblender ya moms, jd teksturnya sudah berbentuk bubuk dan sangat mudah menyatu dengan telur. Dengan begitu tangan saya tidak begitu lelah aduk manual dengan whisker 😂😂.
2. Ayak terigu, lalu campur rata dengan ragi.
3. Lelehkan butter atau margarinnya, biarkan suhu ruang..
4. Tuang tepung ke dalam telur sedikit demi sedikit, bertahap dan bergantian dengan susu cair, aduk merata, jangan sampai ada yg bergerindil…
5. Bergantian lagi masuk susu cair, lalu selanjutnya tepung+raginya…
6. Pastikan tercampur rata ya moms, baru kemudian masuk butter cair..
7. Diamkan selama 30-40 menit ya. Lalu tuang dalam cetakan martabak mini yg sudah dipanaskan lebih dulu..
8. Cetakan harus panas betul ya moms, agar sarangnya terbentuk bagus…
9. Setelah terlihat berlubang-lubang, baru tambahkan topping, tutup dan panggang sampai matang..
10. Sajikan moms. Enjoy !.