Cara Membuat Resep Kari Daging Susu

Kari Daging Susu.

Bunda harus cook Kari Daging Susu Menggunakan 14 Bahan-bahan dan 8 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 250 gr Daging sapi (me: daging rendang).
2. 1-2 buah Wortel.
3. 1/2 buah Bawang bombay.
4. 3 siung Bawang putih.
5. 4 siung Bawang merah.
6. 1/2 cangkir Susu + whipping cream cair (agar kental).
7. 1/4 cangkir Air putih.
8. 1 ibu jari Gula jawa.
9. 1/2 sdt Kaldu sapi.
10. 1/2 sdt Garam.
11. 1/2 sdt Merica.
12. Sedikit Kunyik bubuk (opsional).
13. 3 sdm Kari bubuk (me: Adabi).
14. Sedikit Mentega/margarin.

Cara Membuat :

1. Keluarkan daging dari freezer, potong dadu atau sesuai selera. Saya potong ukuran sesuap agar mudah makannya dan cepat matang. Daging yang saya gunakan jenis yang empuk.
2. Potong-potong wortel ukuran kecil sehingga cepat matang. Iris memanjang bawang bombay. Iris dadu/tipis bawang putih dan merah. Siapkan susu di cangkir dan bumbu bubuk di wadah kecil.
3. Panaskan mentega atau margarin (bisa juga dengan minyak). Tumis bawang bombay hingga kecoklatan dan harum..
4. Masukkan bawang putih dan merah, tumis hingga harum..
5. Masukkan daging, masak hingga agak kecoklatan (boleh tambah sedikit minyak) dan tuangkan bumbu bubuk, aduk rata..
6. Setelah daging matang, masukkan gula jawa dan wortel. Masak sambil diaduk hingga gula cair dan wortel 1/2 masak..
7. Masukkan air dan masak hingga wortel empuk sambil diaduk..
8. Masukkan susu dan cream, aduk, masak hingga matang. Jika terlalu kental bisa tambahkan sedikit air. Kari daging siap dimakan dengan nasi hangat ❤️.