Tutorial Membuat Resep 83. Sapo Tofu Jamur

83. Sapo Tofu Jamur.

Bunda harus cook 83. Sapo Tofu Jamur Menggunakan 18 Komposisi dan 6 Langkah. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 2 bh tahu sutra, potong.
2. 100 gr udang, bersihkan, sisakan ekornya.
3. 100 gr fillet ayam, potong dadu.
4. 8 btr bakso, iris tipis.
5. 1 bh wortel, iris tipis.
6. 1/2 bonggol brokoli, potong bunga.
7. 1/2 kaleng jamur kancing, iris tipis.
8. 1/2 siung bawang bombay, iris tipis.
9. 2 siung bawang putih, geprek.
10. 2 ruas jahe, geprek.
11. 3 sdm saus tiram.
12. 1 sdm kecap asin.
13. 1 sdt gula pasir.
14. 500 ml kaldu ayam/air putih.
15. secukupnya Garam, kaldu jamur dan merica.
16. 2 btg daun bawang, iris memanjang.
17. 2 sdt minyak wijen.
18. Minyak goreng utk menumis.

Cara Memasak :

1. Goreng irisan tofu hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Sisihkan..
2. Rebus wortel dan brokoli terlebih dahulu. Angkat dan tiriskan..
3. Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan udang dan ayam. Masak hingga berubah warna..
4. Masukkan rebusan wortel dan brokoli serta jamur kancing. Aduk. Koreksi rasa : saus tiram, kecap asin, minyak wijen, gula, garam, kaldu jamur, merica..
5. Tuang air kaldu, tahu sutera yg digoreng tadi, irisan daun bawang. Aduk. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba 😊.
6. .