Daftar isi
Ayam Pop (masakan Padang) ala Tiger Kitchen.
Bunda harus cook Ayam Pop (masakan Padang) ala Tiger Kitchen Menggunakan 13 Bahan-bahan dan 5 Langkah. Inilah cara Anda memasak .
Bahan-bahan Yang Digunakan :
- Bahan Uleg:.
- 10 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 3 buah kemiri.
- Bumbu Lain:.
- 15 lembar daun salam.
- 2 sereh, digeprek.
- 1 ruas laos, diiris2.
- 6 lembar daun jeruk.
- 1 mug air kelapa.
- secukupnya garam.
- 1 ekor ayam kampung.
Cara Membuat :
- Lumuri ayam dengan bumbu halus, kemudian diamkan. Saya taruh dikulkas semalaman..
- Ungkep ayam dengan bumbu2 lain dan air kelapa sampai menyusut airnya, kasih garam..
- Setelah matang, angkat ayam, keringkan..
- Goreng dengan minyak sedang, masing-masing sisi 15 detik aja. Tdk boleh minyak panas. Sajikan dengan sambal ijo dan rebusan daun singkong..
- Untuk membuat sambal ijonya: – Rebus: 15 lombok ijo, 5 bawang merah dan 3 bawang putih – Setelah layu, angkat dan uleg kasar, tambah garam,penyedap, gula, air jeruk limo. – Tumis dengan sedikit minyak goreng sampai kering..