Cara Memasak Resep Pepes Ikan Jelawat

Pepes Ikan Jelawat.

Bunda harus have Pepes Ikan Jelawat Menggunakan 15 Bahan-bahan dan 4 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 8 potong ikan jelawat.
2. 1 lombok saya pakai lombok paprika.
3. 1 batang serai.
4. 2 buah tomat.
5. Daun pisamg.
6. Lidi.
7. Bumbu halus.
8. 10 siung bawang merah.
9. 7 siung bawang putih.
10. 3 cm kunyit.
11. 2 cm jahe.
12. 2 cm kencur.
13. 3 kemiri sangrai.
14. Sedikit terasi.
15. 1 sdm garam.

Cara Memasak :

1. Bersihkan jelawat. Siishkan..
2. Siapkan bumbu halus. Ulek sampai halus. Lalu bumnui ikan. Biarkan sebentar, agar bumbu meresap. Ikan ini memang sedikit hambar..
3. Siapkan daun pisang. Tata ikan di atas daun pisang. Kalaiu daunnya panjang saya beri dua., lalu bungkus. Sematkan lidi. Kemudian kukus sampai masak, baru dipanggang. Saya pakai teflon..
4. Balik pepes ikan kalau daunnya sudah gosong. Masak angkat dan sajikan. Al hmdulillah enak..