Cara Membuat Resep Soto ayam Sambel kecap

Soto ayam Sambel kecap.

Bunda harus cook Soto ayam Sambel kecap Menggunakan 25 Komposisi dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1/4 kg ayam rebus, goreng lalu suwir suwir.
2. 2 telur rebus.
3. 1/2 batang wortel rebus, potong sesuai selera.
4. Secukupnya taoge matang.
5. 1 buah tomat.
6. Secukupnya garam.
7. Secukupnya laos dan serai, geprek.
8. 2 lembar daun salam.
9. 2 lembar daun jeruk.
10. Secukupnya daun bawang.
11. Secukupnya seledri.
12. Secukupnya kecap.
13. 800-1000 ml air.
14. Bumbu halus.
15. 4 buah kemiri.
16. 1 sdt merica.
17. 1/2 sdt ketumbar.
18. 3 siung bawang putih.
19. 6 siung bawang merah.
20. Secukupnya kunyit.
21. Secukupnya jahe.
22. Sambal kecap.
23. Secukupnya cabe rebus.
24. Secukupnya kecap.
25. Secukupnya perasan air jeruk.

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Aduk hingga kecoklatan.
2. Masukkan air, didihkan. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula.
3. Untuk sambal : haluskan cabe, tambahkan kecap dan perasan air jeruk. Aduk merata.
4. Cara pengajian : Tata diatas piring ayam suwir goreng, wortel, taoge, tomat dan telur. Siram dengan kuah, tambahkan sambal dan taburi bawang goreng.