Panduan Memasak Resep Ayam Kecap Palembang

Ayam Kecap Palembang.

Bunda harus have Ayam Kecap Palembang Menggunakan 13 Komposisi dan 4 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 3 potong paha ayam (dibagi 2 jdi dptny 6 yaa).
2. Secukupnya garam.
3. Secukupnya kaldu bubuk.
4. 1 sdm munjung gula merah.
5. 5 sdm kecap manis.
6. 50 grm kacang tanah goreng, tumbuk kasar.
7. 2 bh tomat, potong dadu.
8. Cabe rawit sesuai selera, potong2.
9. Cabe hijau besar sesuai selera, potong serong.
10. 4 bh bawang putih, cincang.
11. 1/2 bh bawang bombay.
12. 1/2 gelas air.
13. 2 sdm mentega.

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam, lalu rebus beri sedikit garam & kaldu bubuk. Rebus hingga matang. Angkat & tiriskan..
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga warna kuning kecoklatan. Angkat & sisihkan..
3. Panaskan mentega, tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum. Tambahkan cabe2 an. Masukkan kecap manis + gula merah + air..
4. Tambahkan tomat & kacang, aduk2 sebentar lalu tambahkan ayam. Masak hingga mendidih & bumbu meresap. Sajikan..