Tutorial Masakan Resep Ayam Bakar Wong Solo

Ayam Bakar Wong Solo.

Bunda harus cook Ayam Bakar Wong Solo Menggunakan 16 Bahan-bahan dan 5 Caranya. Inilah cara Anda buatnya .

Bahan-bahan Yang Digunakan :

1. 6 potong ayam (paha dan sayap) kurleb 500 gram.
2. 1 SDM margarin untuk memanggang.
3. Bumbu Ungkep :.
4. 4 siung bawang merah.
5. 3 siung bawang putih.
6. 2 butir kemiri sangrai.
7. 1 SDM gula merah sisir.
8. 2 SDM kecap manis.
9. 1/2 ruas jari kunyit.
10. 1 SDM garam.
11. 1 sdt gula pasir.
12. 500 ml air kelapa.
13. Lalapan :.
14. 1 buah mentimun.
15. 2 buah tomat.
16. 1 cup daun kemangi.

Cara Memasak :

1. Cuci bersih ayam..
2. Haluskan duo bawang, kemiri, kunyit, gula pasir dan garam. Balur ayam dengan bumbu halus. Diamkan 20 menit..
3. Dalam wajan, masukkan air kelapa, gula merah dan kecap manis. Aduk rata lalu masukkan ayam yang sudah di marinasi. Masak hingga air mengental. Ini saya pakai 700ml air kelapa (1 bungkus dari kang sayur) jadi saya masukkan sekalian tahu hehe..
4. Oles teflon dengan margarin, lalu panggang ayam hingga kecoklatan sambil dioles bumbu ungkepnya..
5. Ayam bakar wong solo siap di santap dengan lalapan dan nasi hangat. Yummm.