Langkah Mudah Masakan Resep Ayam Bakar Wong Solo

Ayam Bakar Wong Solo.

Bunda harus cook Ayam Bakar Wong Solo Menggunakan 17 Komposisi dan 6 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 1 ekor ayam potong 8 – 10 bagian (selera).
2. 5 lembar daun jeruk.
3. 4 sdm kecap manis.
4. 2 keping gula merah.
5. 2 sdt garam.
6. 700 ml air kelapa.
7. Bumbu Haluskan.
8. 8 siung bawang merah.
9. 6 siung bawang putih.
10. 2 ruas Lengkoas.
11. 2 ruas jahe.
12. 1 ruas kunyit.
13. 10-15 buah cabe merah kriting.
14. Bahan pelengkap.
15. Secukupnya timun tomat.
16. Secukupnya daun kemangi.
17. Secukupnya sambal terasi.

Langkah Membuat :

1. Siapkan ayam potong potong sesuai selera lalu cuci bersih.
2. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender.
3. Masukan bumbu halus ke dalam wajan yg berisi ayam lalu tambahkan air kelapa daun jeruk dan garam.
4. Masukan juga kecap manisnya masak hingga ayam empuk.
5. Setelah air tinggal sedikit masukan gula merah yg sudah di sisir aduk ratakan bolak balik sampai bumbu merata setelah set segera matikan kompor.
6. Ambil secukupnya ayam balurin ayam dengan bumbunya lalu bakar di atas bara / areng, karena saya g ada bakaran saya bakarnya pake teflon aja 😄😄😀.