Tutorial Masakan Resep Ayam Suwir manis gurih berbumbu

Ayam Suwir manis gurih berbumbu.

Bunda harus have Ayam Suwir manis gurih berbumbu Menggunakan 15 Komposisi dan 7 Langkah. Inilah cara Anda memasak .

Komposisi Yang Digunakan :

1. 500 gr ayam dada fillet.
2. 2 batang sereh, geprek.
3. 8 lembar daun Jeruk purut, buang tengahnya.
4. 4 lembar daun salam, 2 untuk merebus ayam.
5. Santan sachet kecil 65 ml.
6. Air untuk rebus ayam.
7. secukupnya Garam.
8. Gula 2 -3 sdm sesuai selera.
9. 1-2 sdt Lada.
10. Bumbu yng dihaluskan:.
11. 10 bawang merah.
12. 5 bawang putih.
13. 4 butir kemiri sangrai.
14. 2 sdt ketumbar sangrai.
15. 2 cm kencur.

Langkah Membuat :

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan ayam yg sudah dicuci. Tambahan dua lembar daun salam. Masak hingga matang 15 menit. Air rebusan ayam akan dipakai 250 ml nanti.
2. Setelah dingin, suwir ayam. Siapkan bumbu.
3. Siapkan wajan, tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Lalu masukkan daunsalam,sereh,daun jeruk. Setelah harum masukkan ayam suwir. Aduk rata.
4. Masukkan 250 ml kaldu ayam. Aduk rata. Setelah mendidih masukkan santan. Aduk kembali..
5. Masukkan Garam,gula,lada..masak sampai air asat, test rasa..
6. Siap jadi isian lemper, semar Mendem, roti dan bakpau..
7. Boleh di bekukan. Di bagi jadikan 2 plastik. Kalau mau dipakai,Dikukus dulu..